Ini Alasan Beras Harus Dicuci

Beras hitam (Foto:Wikihow)
Beras hitam (Foto:Wikihow)

KAWANUAPOST.COM – NASI yang menjadi makanan utama banyak orang sudah barang tentu hampir bisa dimasak oleh masyarakat. Sebelum diolah menjadi nasi, beras terlebih dulu harus dicuci. Tahukah alasannya?

Dilansir dari WikiHow, Jumat (9/10/2015) beras harus dicuci terlebih dulu sebelum diolah karena untuk menghilangkan zat tepung yang menempel pada bulir beras. Secara alami zat tepung ini memang ada di bagian bulir beras, zat ini tidak berbahaya, namun lebih baik lagi jika zat tepung ini dibersihkan untuk hasil nasi yang lebih higienis.

Selain untuk menghilangkan zat tepung, mencuci beras juga mencegah nasi yang dimasak menjadi menggumpal.

Cara mencuci beras yang benar adalah dengan meletakkan beras dalam mangkuk dan cuci dibawah air dingin yang mengalir. Gosokkan perlahan bulir beras menggunakan tangan. Diamkan sebentar sebelum membuang airnya. Lakukan langkah ini dua hingga tiga kali hingga beras benar-benar bersih. Cara ini bisa diterapkan pada semua jenis beras, termasuk juga jenis beras hitam.

EDITOR : HERMAN MANUA.

Tinggalkan Balasan